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2017年 3月 18日

スペシャルランチ

カテゴリー 生活一般

3月恒例の夫のお誕生日ランチ。

夫婦でお気に入りのワンオペフレンチへ。


昼間のワインはものすごく酔っぱらうけど、
お祝いなので、赤ワインをグラスで注文。

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ホタルイカと菜の花の炒め物。
塩加減が絶妙。
白いご飯がほしくなる味だった。
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生ハムとサーモン。
柑橘類とよく合う。
このくらいなら家でもできそうだけど、
生ハムもサーモンもお安くはないので・・・
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白子のポタージュ。
我々より後から来たおしゃれなご夫婦のダンナさんが
シェフに作り方を聞いていた。

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シンプルなお料理だから、シェフも
「ご自宅でも作れますよ」
みたいなことを言っていたが、ダンナさんは
「こういうのが作れたら、僕だって店を出せますよ~」
と笑っていた。
シンプルなだけに、味付けのセンスが重要なんだろうなぁ。



子羊のロースト。
このお店の売りはポークなんだけど、
メインのお肉の選択肢がほかにもあると
どうしてもそちらを選んでしまう。
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お楽しみのデザート。
飴細工の地球の中には、
甘くておいしいものが一杯!
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手作りチョコ。
男性客にはブタくん、女性客にはブタちゃん。
かわいくて食べるのがもったいないというか
かわいそうなんだけど、毎回一口でおいしくいただいている。
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去年のお誕生日ランチからあっという間に1年たってしまった。
1年前には小学生だった息子は中学生になり、
来月には中学2年生になる。

すでに中二病を発症しているが、
ますます重篤になるのかと思うと気が重い。

27センチの靴が二人分、玄関にゴロゴロしている日が来るのは
それほど遠い未来ではなさそうだ。


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